मेरे प्यारे स्टूडेन्ट आज आप के लिए रसायन विज्ञान का UPP Me Puchhane wala Chemistry General Science ( साबुन एवं ऊर्वरक और कार्बनिक योगिक ) यह एक महत्वपूर्ण टॉपिक है। जो रसायन में साबुन एवं साबुनीकरण और उर्वरक एवं कार्बनिक यौगिक का सारे प्रश्न उत्तर बनाया गया है। आप लोग इस पोस्ट को शुरू से अन्त तक पढ़िए आगे के पोस्ट में भी सारे सब्जेक्ट का प्रश्न उत्त उपलब्ध है ।
Table of Contents
साबुन एवं साबुनीकरण
- उच्च वसीय अम्लों के सोडियम तथा पोटेशियम लवण क्या कहलाते हैं
साबुन (Soap) - एसिटिक अम्ल, ओलिक एसिड व पामिटिक अम्ल किस तरह के अम्लों के उदाहरण हैं
उच्च वसीय अम्ल - बसाओं को किसके साथ गर्म करने पर ग्लिसरीन के साथ-साथ उच्च वसीय अम्लों के सोडियम व पोटैशियम लवण प्राप्त होते हैं
सोडियम हाइड्रॉक्साइड व पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड - वसाओं को सोडियम हाइड्रॉक्साइड व पोटैशियम हाइड्रॉक्साइड के साथ गर्म करके साबुन बनाने की क्रिया को क्या कहा जाता है
साबुनीकरण (Saponification)
- साबुन का भार तथा आयतन बढ़ाने के जाता है लिए किन पदार्थों का प्रयोग किया
फिलर (Fillers) - साबुन का भार तथा आयतन बढ़ाने के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले आम फिलर कौन से हैं.
सोडियम, सिलिकेट, स्टार्च, सोडियम कार्बोनेट - नारियल का तेल, महुआ का तेल, अरंड का तेल, अलसी का तेल, जैतून का तेल, मूँगफली का तेल, बिनौले का तेल, सोयाबीन का तेल तथा जानवरों की चर्बी, मक्का, तम्बाकू, आदि का प्रयोग किस पदार्थ को बनाने में किया जाता है
साबुन - मुलायम साबुन बनाने में किस पदार्थ का प्रयोग किया जाता
कास्टिक पोटाश - सस्ती वसाओं, जैसे महुआ का तेल, रेजिन का तेल आदि से किस आकर के साबुन बनाए जाते हैं
वाशिंग साबुन (Washing soap) - अच्छी प्रकार के वनस्पति तथा जन्तुओं की चर्बी अथवा इनके मिश्रण से किस प्राकर के साबुन बनाए जाते हैं
टॉयलेट साबुन (Toilet soap) 3 - कौन से साबुन त्वचा को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं
टॉयलेट साबुन - टॉयलेट साबुन को एल्कोहॉल में घोलकर निस्पन्द को वास्पन्द को वाष्पित करके कौन से साबुन बनाए जाते हैं
पारदर्शी साबुन ( Transparent soap) - कौन से साबुन में ग्लिसरॉल होता है
पारदर्शी साबुन - किस साबुन में ग्लिसरॉल तथा गम डालकर शेविंग साबुन बनाए जाते हैं
टॉयलेट साबुन (Shaving soap) - साबुन को गंदे कपड़ों पर लगाने पर ग्रीस तेल के कण अपने आप साबुन अणु के किस भाग से चिपक जाते हैं
हाइड्रोकार्बन भाग - जब साबुन को गंदे कपड़ों पर लगाया जाता है तो साबुन अणु का कौन सा आयनिकभाग जल के अणुओं से चिपक जाता है
आयनिक भाग - साबुन के किन भागों की अलग-अलग पदार्थों से क्रिया के कारण कपड़ों को साबुन में हिलाने पर कपड़े साफ हो जाते हैं
हाइड्रोकार्बन भाग व आयनिक भाग - नारियल के तेल पर कास्टिक पोटश की क्रिया द्वारा कौन से साबुन बनाए जाते हैं
लिक्विड साबुन (Liquid soap) - लिक्विड साबुन में कितना जल होता है
लगभग 8%
डिटर्जेण्ट (Detergent)
- किन विशेष प्रकार के कार्बनिक यौगिकों में साबनु के समान सफाई का गुण विद्यमान होता है
परंतु ये स्वयं साबुन नहीं होते हैं
डिटर्जेण्ट - डिटर्जेण्ट सामन्यतः कितने कार्बन वाले एल्कोहल के सल्फ्यूरिक अम्ल के साथ व्युत्पन्न सोडियम लवण होते है
दस या अधिक कार्बन - डिटर्जेण्ट किस प्रकार प्रकार के जल के साथ प्रयुक्त किए जा सकते हैं
कठोर व मुदृ, दोनों - किसका द्रव रूप फर्श को धाने व बर्तन धोने में प्रयोग किया जाता है
डिटर्जेण्ट
उर्वरक
- उन पदार्थों को क्या कहते हैं जो मिट्टी में आवश्यक तत्वों की कमी को दूर करने के लिए मिलाए जाते हैं
उर्वरक - वे मुख्य तत्व कौन से हैं जो पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक होते हैं
उर्वरकों – नाइट्रोजन (N), फॉस्फोरस (K) व पौटेशियम (P) - मुख्यतः कितने प्रकार के होते हैं
तीन- नाइट्रोजनी, फॉस्फेटी व पोटाश उर्वरक
नाइट्रोजनी उर्वरक (Nitrogenous Fertilizers)
- कौन उर्वरक पौधों को मुख्यतः नाइट्रोजन देते हैं
नाइट्रोजनी उर्वरक - नाइट्रोजनी उर्वरक भूमि के जल से क्रिया करके कौन सी गैस बनाते हैं
अमोनिया - बैक्टीरिया द्वारा किस तत्व में बदल जाती है
नाइट्रेट - यूरिया, अमोनियम सल्फेट, कैल्शियम सायनामाइड व अमोनियम नाइट्रेट किस प्रकार के उर्वरक है
नाइट्रोजनी उर्वरक - सबसे अच्छा नाइट्रोजनी उर्वरक कौन सा है
यूरिया (NH2CONH2) - यूरिया में भार के अनुसार कितनी नाइट्रोजन होती है
लगभग 47% - कौन सा नाइट्रोजनी उर्वरक अन्य नाइट्रोजनी उर्वरकों की तरह स्थायी नहीं
यूरिया - कौन सा नाइट्रोजनी उर्वरक नर्म वातावरण में निम्न ताप पर विघटित हो जाता है
यूरिया - मोनियम सल्फेट (NH4)2SO4} अमोनिया पर किस अम्ल की क्रिया द्वारा बाया जाता है
सल्फ्यूरिक अम्ल - मोनियम सल्फेट में कितना नाइट्रोजन होता है
लगभग 21% - किस नाइट्रोजनी उर्वरक का रंग काला होता है
कैल्सियम सायनामाइड - कैल्सियम सायनामाइड में कितना नाइट्रोजन होता है
लगभग 19% - अमोनियम सल्फेट के साथ भूमि में क्या डालना आवश्यक है ताकि भूमि अम्लीय न हो जाए वरना वह बीजों के अंकुरण के योग्य नहीं रहती
लाइम (Ca(OH)2) - किस पदार्थ को नाइट्रोजन के वातावरण में उच्च ताप (1000-1100°C) पर गर्म करने से कैल्सियम सायनामाइड तथा कार्बन का मिश्रण प्राप्त होता है
कैल्सियम कार्बाइड - कैल्सियम सायनामाइड भूमि के जल द्वारा धीरे-धीरे विच्छेवित होकर क्या बनाता है
कैल्सियम कार्बोनेट तथा अमोनिया - अमोनियम को नाइट्रिक अम्ल (60%) में अवशोषित करके कौन सा नाइट्रोजनी उर्वरक बनाया जाता है
अमोनियम नाइट्रेट - अमोनियम नाइट्रेट के सान्द्र विलयन (94%) में बारीक पिसा हुचा चूना पत्थर मिलाने पर क्या प्राप्त होता है
कैल्सियम अमोनियम नाइट्रेट
फॉस्फेटी उर्वरक (Phosphatic Fertilizers)
- कौन से उर्वरक मुख्य रूप से पौधों को फॉस्फोरस प्रदान करते हैं
फॉस्फेटी उर्वरक - कौन से उर्वरक पौधों को रोगों से बचाते हैं तथा पौधों की वृद्धि के लिए आवश्यक है
फॉस्फेटी उर्वरक - फॉस्फेटी उर्वरकों में फॉस्फोरस मुख्यतः किसके रूप में होता है
फॉस्फोरस पेंटॉक्साइड (P₂O5) - फॉस्फोरस पेंटॉक्साइड को आमतौर पर उर्वरक के थैले पर क्या लिखा जाता है
फॉस्फोरिक अम्ल - कैल्शियम सुपर फॉस्फेट या सुपर फॉस्फेट ऑफ लाइम का जल में घुलनशील अवयव क्या होता है
कैल्शियम प्राइमरी फॉस्फेट - कैल्शियम प्राइमरी फॉस्फेट में कितना P₂O, होता है
लगभग 15-16% - कौन सा फॉस्फेटी उर्वरक कार्बन डाइऑक्साइड तथा लवणों की उपस्थिति में जल में घुलनशील होता है
थॉमस स्लेग - थॉमस स्लेग में कितना P₂O, होता है
लगभग 14-18%
पोटाश उर्वरक (Potash fertilizer)
- कौन से उर्वरक पौधों को पोटैशियम प्रदान करते हैं
पोटाश उर्वरक - पोटाश उर्वरक पोटैशियम और ऑक्सीजन के किस यौगिक से सरलीकृत होते हैं– पोटैशियम ऑक्साइड (K20)
- कौन से उर्वरक प्रकृति में घुलनशील लवणों जैसे आदि में पाए जाते है
पोटाश उर्वरक - पोटैशियम क्लोराइड ( KCl), पोटैशियम सल्फेट ( K2SO4 ) , पोटैशियम नाइट्रेट ( KNO3 ) व सल्फेट पोटाश मैगनेशिया ( K2SO4 . MgSO4 ) आदि किस प्रकार के उर्वरक हैं
पोटाश उर्वरक - कौन से उर्वरक पौधों को संरचनात्मक वृद्धि प्रदान करते है
पोटाश उर्वरक
मिश्रित व जैव उर्वरक (NPK Fertilizers and Bio Fertilizers)
- किन उर्वरकों में नाइट्रोजन, फॉस्फोरस तथा पोटैशियम तीनों यौगिक एक साथ पाए जाते हैं
मिश्रित उर्वरक - कौन से उर्वरक एक से अधिक उर्वरकों को मिलाकर बनाए जाते हैं
मिश्रित उर्वरक - कौन से उर्वरक सभी उर्वरकों में सबसे अच्छे होते हैं क्योंकि ये पौधों को सभी आवश्यक पोषक तत्व देते हैं
मिश्रित उर्वरक - कौन से उर्वरकों को किसान खाद या किसान यूरिया भी कहते हैं
मिश्रित उर्वरक - नाइट्रोफॉस्फेट, अमोनियम फॉस्फेट तथा यूरिया अमोनियम फॉस्फेट आदि किस प्रकार के उर्वरक हैं
मिश्रित उर्वरक - कौन से उर्वरक जीवाणु होते हैं जो भूमि में पोषक पदार्थ उत्पन्न करते हैं
जैव उर्वरक - किन उर्वरकों के मुख्य स्रोत बैक्टीरिया, सायनोबैक्टीरिया तथा कवक हैं
जैव उर्वरक - राइजोबियम तथा नीला हरा शैवल किस प्रकार के उर्वरकों के दो मुख्य उदाहरण हैं
जैव उर्वरक - कौन से उर्वरक भूमि को प्रदूषित नहीं करते हैं
जैव उर्वरक
कार्बनिक यौगिक
- कार्बनिक यौगिकों को किन दो मुख्य वर्गों में विभाजित किया जाता है
विवृत श्रृंखला यौगिक और संवृत श्रृंखला यौगिक - विवृत श्रृंखला यौगिकों (Open chain Compounds) को और किस नाम से जाना जाता है
ऐलिफॅटिक यौगिक (Aliphatic Compounds) - संवृत श्रृंखला यौगिकों (Closed chain Compounds) को और किस नाम से जाना जाता है
चक्रीय यौगिक (Cyclic Compounds) - उन चक्रीय कार्बनिक यौगिकों को क्या कहते हैं जिनमें कार्बन के साथ अन्य तत्व जैसे नाइट्रोजन, सल्फर, ऑक्सीजन भी उपस्थित होते हैं
विषम चक्रीय यौगिक - साधारणतः कार्बनिक यौगिक जिन दो या दो से अधिक अवयवों से मिलकर बनते हैं, उन अवयवों को क्या कहते हैं
समूह (Group) व मूलक (Radical) - मेथिल ऐल्कोहॉल (CH3OH) में कौन सा मूलक शामिल है
मेथिल (CH3) मूलक - मेथिल ऐल्कोहॉल (CH₂OH) में कौन सा समूह शामिल है
ऐल्कोहॉल (OH) समूह - मेथिल ऐल्कोहॉल को सामान्य तौर पर किस नाम से जाना जाता है
मेथेनॉल - मेथिल ऐल्कोहॉल को मेथेनॉल के अलावा किस अन्य नाम से भी जाना जाता है
मेथिल हाइड्रेट - अंतरराष्ट्रीय विशुद्ध एवं अनु्प्रक्त रसायन संघ ( IUPAC ) ने किस वर्ष कार्बनिक योगिकों के नामकरण की एक क्रमबद्ध पद्धति प्रस्तुत की
1958 में - कार्बनिक यौगिकों के नामकरण की क्रमबद्ध पद्धति क्या कहलाती है
आइयूपीएसी पद्धति या आधुनिक पद्धति - आईयूपीएसी पद्धति या आधुनिक पद्धति के अनुसार लिखे गए कार्बनिक यौगिकों के नामकरण की क्रमबद्ध पद्धति क्या कहलाती है
उनके आईयूपीएसी नाम - वह कार्बन परमाणु जो चार भिन्न परमाणुओं या समूहों से जुड़ा होता है, क्या कहलाता है
असममित कार्बन परमाणु
पेट्रोलियम ( Petroleum )
- ताप तथा ऊर्जा के स्रोत के रूप में प्रयुक्त पदार्थ क्या कहलाते हैं
ईंधन - ताप तथा ऊर्जा के स्रोत के रूप में प्रयुक्त पदार्थ यानि ईंधन किस प्रावस्था में होते हैं
ठोस, द्रव तथा गैस - कौन सा यौगिक ऐल्फेन हाइड्रोकार्बन यौगिकों (C, से Ca० तक) का मिश्रण है
पेट्रोलियम - ऐल्केन हाइड्रोकार्बन के अलावा पेट्रोलियम में कुछ मात्रा में दूसरे कौन से हाइड्रोकार्बन भी होते हैं
ऐरोमैटिक हाइड्रोकार्बन - मुख्यतः खाना पकाने के काम में आने वाली इविभूत पेट्रोलियम गैस (Liquefied Petroleum Gas) किन हाइड्रोकार्बन का मिश्रण होती है
ब्यूटेन व आइसोब्यूटेन - लाइट पेट्रोल का क्वथनांक कितना होता है
20-100 °C - पेट्रोल का क्वथनांक कितना होता है70-200 °C
- कैरोसीन (मिट्टी का तेल) का क्वथनांक कितना होता है
200-300 °C - गैस तेल, डीजल का क्वथनांक कितना होता है
300-400 °C - ग्रीस, वैसलीन, पैरापिन व मोम का क्वथनांक कितना होता है
400 °C से ऊपर - यदि किसी ईंधन का अपस्फोटन ऐसे मिश्रण के समान है जिसमें 80% आइसोऑक्टेन तथा 20% n-हेप्टेन है, तो उसकी ऑक्टेन संख्या कितनी होगी
80 - किसी ईंधन की ऑक्टेन संख्या बढ़ाने के लिए उसमें क्या मिलाया जाता है
अपस्फोटरोधी यौगिक - इंजन में ईंधन के असमान दहन से उत्पन्न विस्फोट या गड़गड़ाहट की आवाज को क्या कहते हैं
अपस्फोटन - किसी तेल का अपस्फोटन कम करने के लिए गैसीलीन में क्या मिलाने से ऑक्टेन संख्या बढ़ जाती है
अपस्फोटरोधी यौगिक - प्रमुख अपस्फोटरोधी यौगिक कौन सा है
ट्रेटा एथिल लैंड
बहुलक (Polymer)
- अधिक अणु भार वाले उन यौगिकों को क्या कहते हैं जो कम अणु भार वाले एक या एक से अधिक प्रकार के बहुत से अणुओं के संयोजन से बनते हैं, जिनके बीच सहसंयोजक बंध होते हैं
बहुलक - कम अणु भार वाले एक या अधिक प्रकार के बहुत से अणुओं के संयोजन से बहुलकों के निर्माण का प्रक्रम क्या कहलाता है
बहुलीकरण - उत्पत्ति के आधार पर बहुलक के कौन से दो प्रकार होते हैं
प्राकृतिक व कृत्रिम बहुलक - कौन से बहुलक प्रकृति में पाए जाते हैं
प्राकृतिक बहुलक - कौन से बहुलक प्रयोगशाला में कृत्रिम रूप से बनाए जाते हैं
कृत्रिम बहुलक - पॉलीथीन, नायलॉन, ओरलॉन, टेरिलीन आदि किस प्रकार के बहुलक हैं
कृत्रिम बहुलक - प्रकृतिक रबड़ को किय वृक्ष से प्राप्त किया जाता है
हेविया ब्रोजिलिएनानिस - कौन सी रबड़ आइसोप्रीन के बहुलक के रूप में पाया जाती है
प्राकृतिक रबड़ - संश्लेषित रबड़ कहाँ से प्राप्त होती है
प्रयोगशाला से - कौन सा बहुलक पॉलीट्रेटाफ्लोरो एथाईलीन होता है
टेफ्लॉन ( Teflon ) - कौन सा बहुलक बहुत कठोर है और विद्युत का अच्छा चालक नहीं है
टेफ्लॉन - कौन सा बहुलक सान्द्र अम्लों के भरने के केन, प्रेशर कुकर के गैसकेट बनाने में प्रयोग किए जाता है
टेफ्लॉन - कौन सा बहुलक सफेद थार्मोप्लास्टिक पदार्थ है जिसका प्रयोग, खिलौनें, रेडियों एवं टीवी के कैबिनेट, रेफ्रिजरेटर के अस्तर आदि में किया जाता है
पॉलीस्टाइरीन - कौन सा बहुलक एक पॉलीएमाइड रेशा है
नायलॉन - किस पॉलीएस्टर रेशे को इलाइलीन ग्लाइकाल के साथ टेरिथैलिक अम्ल के एस्टरीकरण द्वारा बनाया जाता है
टेरिलीन - किस पॉलिएस्टर रेशे को डेक्रान भी कहते है
रेऑन - किस बहुलक को कृत्रिम सिल्क भी कहते हैं
रेऑन
रंजक ( Dyes )
- वे रंजक क्या कहलाते हैं जिनकों गर्म जलीय विलयन में सीधे डुबाकर रंगा जाता है
प्रत्यक्ष रंजक ( Direct dyes ) - किन रंजकों को स्वतः रंजक के नाम से भी जाना जाता हैं
प्रत्यक्ष रंजक - कॉन्गो रोड किस प्रकार के रंजक का उदाहरण है
प्रत्यक्ष रंजक - किस प्रकार के रंजकों में रंजक के लिए रंगबंधक की जरूरत पड़ती है
अप्रत्यक्ष रंजक - अम्लीय रंजक के लिए किस रंगबंधक की जरूरत पड़ती है
धातु हाइड्रॉक्साइड - कौन से कार्बनिक यौगिक रेशों को स्थिर रूप से रंग देते हैं जिस पर धुलाई का कोई प्रभाव नहीं पड़ता है
रंजक - वे रंजक क्या कहलाते हैं जिन्हें केवल रंगते समय ही तन्तु पर उत्पन्न किया जाता है
अन्तर्जनित रंजक - पेरा रेड किस प्रकार के रंजक का उदाहरण है
अन्तर्जनित रंजक - वे रंजक क्या कहलाते हैं जो जल में अविलेय होते हैं, परन्तु क्षारीय अपचायक के साथ रंगहीन विलयन बनाते है ्
वेट रंजक - कौन से रंजक वायुमंडल की ऑक्सीजन के साथ क्रिया करके रंगीन रंजक बनाते हैं जो तन्तुओं को रंगने में प्रयोग किए जाते हैं
वेट रंजक - वेट रंजक मुख्य रूप से किस प्रकार कपड़ों को रंगने में प्रयोग होते हैं
सूती कपड़ों को - नील किस प्रकार के रंजक का उदाहरण हैं
वेट रंजक - वे रंजक क्या कहलाते हैं जो जलीय सोडियम सल्फाइड में विलेय होते हैं
सल्फर रंजक ( Sulphur dyes )
औषधियाँ ( Drugs )
- वे पदार्थ क्या कहलाते हैं जो कुछ शारीरिक क्रियाओं पर असामान्य प्रभाव डालते हैं
औषधियाँ - कौन सी औषधियाँ शरीर के उच्च ताप को कम कर देती हैं
प्रतितापक (Anti Pyretics) - ऐस्प्रीन , फिनास्तीन, ऐनालजिन, पैरासिटामोल, नोबालजीन, एपीसी आदि किस प्रकार की औषधियाँ हैं
प्रतितापक - कौन सी औषधियाँ दर्द से छुटकारा दिलाती हैं
दर्द निवारक (Analgesics) - ब्रूफेन, वोल्टाफ्लेम, डायनापार आदि किस प्रकार की औषधियाँ हैं
दर्द निवारक - कौन सी औषधियाँ केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव डालती हैं और चिंता एवं तनाव (Tension) को दूर करती हैं
प्रशांतक (Tranquilizers) - डाइफ्रास, इक्वीनल, लूमिनल आदि किस प्रकार की औषधियाँ हैं
प्रशांतक - कौन सी औषधियाँ अवस्मद को दूर करती हैं
प्रति अवसादक - विहालीन व मीथीड्रिन किस प्रकार की औषधियाँ हैं
प्रति अवसादक - वे रासायनिक पदार्थ क्या कहलाते हैं जो सूक्ष्म जीवों द्वारा उत्पन्न किए जाते हैं और सूक्ष्म जीवों को नष्ट करने की क्षमता भी रखते हैं
प्रतिजैविक औषधियाँ (Antibiotic) - पेनिसिलीन, स्ट्रेपटोमायसीन, टेट्रासाचम्लीन आदि किस प्रकार की औषधियाँ हैं
प्रतिजैविक औषधियाँ - कौन सी औषधियाँ मलेरिया को खत्म करने के लिए उपयोग की जाती हैं
मलेरियानाशक औषधियाँ (Antimalarials) - मलेरिया नाशक औषधियों के उदाहरण क्या हैं
प्लाजमोक्विन, मेपाक्रिन, कुनीन - वे रासायनिक पदार्थ क्या कहलाते हैं जो फसल के लिए हानिकारक कीटों को नष्ट कर देते हैं
कीटनाशक (Pesticides) - कौन से रासायनिक पदार्थ कीड़ों को मारने में प्रयुक्त होते हैं
कृमिनाशक (Insecticides) - गैमक्सीन, कलोरडेन, एल्ड्रिन आदि किस प्रकार के पदार्थ हैं
कृमिनाशक - कौन से रासायनिक पदार्थ फसल के लिए हानिकारक खरपतवारों को नष्ट कर देते हैं
खरपतवारनाशक (Herbicides) - 2,4 डाइक्लोरो फिनॉक्सी ऐसीटिक अम्ल व 2, 4, 5 ट्राइक्लोरो फिनॉवरी एसीटिक अम्ल आदि किस प्रकार के पदार्थ हैं
खरपतवारनाशक (Herbicides)